Диетолог рассказала, кому опасно есть оливье

Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала Москве 24, что салат оливье в классическом виде не стоит есть людям с заболеваниями пищеварительного тракта и повышенным холестерином.

Эксперт отметил, что основные ингредиенты, которые могут оказать негативное влияние на здоровье человека, — это колбаса и майонез. Колбасу стоит аккуратнее есть людям с заболеванием пищеварительного тракта, воспалительными заболеваниями хронического течения: это гастрит и язва. В противном случае может возникнуть обострение хронических заболеваний — и человек может испытывать боль, изжогу, тошноту.

Колбасу в этом случае стоит заменить отварным мясом — на курицу или индейку. Майонез тоже стоит заменить греческим йогуртом, добавив в него небольшое количество специй, например — пряные травы, соль.

Listen on Apple Podcasts

MUSIC